Οι χώροι εστίασης στην ευρύτερη περιοχή της Βαλαωρίτου δίνουν και αυτοί το «παρών» στο Φεστιβάλ Γαστρονομίας που  διοργανώνει η Αντιδημαρχία Πολιτισμού, Παιδείας και Τουρισμού του Δήμου Θεσσαλονίκης . 
Για πέντε ημέρες και συγκεκριμένα 27,28,29,30 Νοεμβρίου και 4 Δεκεμβρίου, 27 καταστηματάρχες της περιοχής ενωνουν τις δυνάμεις τους και δημιουργούν μια μεγάλη γιορτή στο πλαίσιο του Φεστιβάλ  Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης

 Για τις μέρες αυτές οι επισκέπτες θα μπορούν να απολαύσουν ποικίλες προσφορές , σε ποτό, κρασί, επιλεγμένα cocktails και συνοδευτικά πιάτα στους χώρους εστίασης της ευρύτερης περιοχής της Βαλαωρίτου. Κάθε χώρος θα κρύβει και μια έκπληξη για τους θαμώνες!
Με τον τρόπο αυτό συνεργάζονται οι καταστηματάρχες της περιοχής συμμετέχοντας  συλλογικά και ενεργά στο Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης. Παράλληλα διοργανώνονται επιμέρους δράσεις εντός των καταστημάτων βασισμένες σε πρωτοβουλίες των ιδιοκτητών και των συνεργατών τους.
Το Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης απευθύνει ανοιχτό κάλεσμα προς όλους  τους επιχειρηματίες του κλάδου εστίασης να συμμετέχουν, εφόσον το επιθυμούν, στη δράση με τις δικές τους προσφορές και τις δικές τους ιδέες