Την Κυριακή των Βαΐων, σε ανάμνηση της θριαμβευτικής εισόδου του Χριστού στα Ιεροσόλυμα, όλοι οι ναοί στολίζονται με κλαδιά από βάγια, ή φοίνικες δηλαδή από άλλα νικητήρια φυτά, όπως δάφνη, ιτιά, μυρτιά και ελιά. Μετά τη λειτουργία μοιράζονται στους πιστούς.
Για άλλη μια χρονιά στα γραφικά Πετροκέρασα, έναν παραδοσιακό οικισμό χτισμένο στη βορεινή πλευρά της οροσειράς Χορτιάτη – Χολομώντα, στο νομό Θεσσαλονίκης, θα αναβιώσει το παμπάλαιο και ιερό έθιμο της μεταφοράς του Τιμίου Σταυρού, τον οποίο κομίζουν πατέρες από τη μονή Ξηροποτάμου του Αγίου Ορους.
Το Σάββατο του Λαζάρου θεωρείται μέρα του θανάτου και της ζωής. Σε κάποια χωριά μάλιστα οι αγρότες δεν μαζεύουν τη σοδιά τους γιατί φοβούνται ότι οι καρποί της γης φέρουν τον θάνατο μέσα τους.
Σε μια εποχή βαθιάς κρίσης, πού πρέπει να οχυρωθούμε; Πού να ψάξουμε για το πολύτιμο
αντίδοτο στην απαισιοδοξία; Θα λέγαμε, εκεί που βρίσκονται οι πηγές της ζωής.Για εμάς αυτός ο τόπος είναι η ελληνική φύση, με τις αμέτρητες εναλλαγές της. Δεν είναι μόνο τα μαγευτικά τοπία, τα ζώα και τα φυτά – είναι η ιστορία, η πολιτιστική μας κληρονομιά, τα τοπικά προϊόντα.
Στο πλαίσιο της ανάπτυξης κοινών δράσεων εκ μέρους του Δήμου Θεσσαλονίκης με τοπικούς φορείς και με στόχο τη στήριξη των ευπαθών ομάδων της πόλης, την Παρασκευή 30 Μαρτίου 2012 και για δεύτερη συνεχόμενη εβδομάδα, οι σπουδαστές του τμήματος Μαγειρικής των ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ θα βάλουν τα υλικά και θα ασκήσουν την τέχνη της γαστριμαργίας, προκειμένου να παρασκευάσουν φαγητό για τους απόρους και άστεγους συμπολίτες μας.