Στο γραφικό Μονοπήγαδο |
Σάββατο, 11 Φεβρουάριος 2017 10:41 |
Ο Άγιος Αντώνιος βρίσκεται στις νότιες πλαγιές του όρους Κάλαυρος κοντά στα σύνορα των νομών Χαλκιδικής και Θεσσαλονίκης όπου και ανήκει διοικητικά. Στην Τοπική Κοινότητα του Αγίου Αντωνίου ανήκει και ο οικισμός του Μονοπηγάδου. Έχει έκταση 261,5 στρέμματα και απέχει από τη θάλασσα, τον μείζονα Θερμαϊκό, 12 περίπου χιλιόμετρα. Οι κάτοικοι, που στη μεγάλη πλειοψηφία τους είναι πρόσφυγες φτάνουν τους 600 και προέρχονται κατά 70% από Πόντιους, 25% Σαρακατσάνους και 5% Θρακιώτες. Η περιοχή κατοικείται ήδη από την εποχή του Χαλκού. Στον Αγ. Αντώνιο και το Μονοπήγαδο λειτουργούν αγροτουριστικές μονάδες παρασκευής παραδοσιακών ποντιακών και όχι μόνο προϊόντων, όπως ζυμαρικά, πίτες και γλυκίσματα. Ο Γυναικείος Αγροτικός Συνεταιρισμός Παραδοσιακών Προϊόντων του Αγ. Αντωνίου ιδρύθηκε τον Ιούνιο του 1999 και είναι ο πρώτος γυναικείος συνεταιρισμός του Ν. Θεσσαλονίκης. Ο συνεταιρισμός παράγει χειροποίητα παραδοσιακά προϊόντα υψηλής ποιότητας με συνταγές που αντανακλούν την πολιτισμική κληρονομιά του τόπου. Περέκ με χειροποίητα φύλλα πίτας ψημένα στο τζάκι με ξύλα, συρόν, ιβριστό, μακαρίνα (ποντιακά προϊόντα), χυλοπίτες, τραχανά, μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού από φρέσκα φρούτα εποχής χωρίς καθόλου συντηρητικά. Στο ωραιότερο σημείο του χωριού, με θέα τον Όλυμπο, μπορείτε να ανακαλύψετε τα χρώματα κάθε εποχής απολαμβάνοντας καφέ στη χόβολή, γλυκό του κουταλιού γεμάτο αρώματα, πίτα με αυθεντική συνταγή ή γαλακτομπούρεκο, περέκ, πίτες, ραβανί … γεύσεις και μυρουδιές ξεχασμένες αναβιώνουν και προσφέρονται σε σας, στα παιδιά και την παρέα σας, ενώ απολαμβάνετε την ηρεμία που προσφέρει η άπλετη θέα και το φυσικό περιβάλλον. Το καφεγλυκοπωλείο, μόλις 35 χιλιόμετρα από το κέντρο της Θεσσαλονίκης, στην είσοδο του χωριού Άγιος Αντώνιος. Μονοπήγαδο Ο οικισμός του Μονοπήγαδου ένας αμιγώς ποντιακός οικισμός, του οποίου οι κάτοικοι εγκαταστάθηκαν στις αρχές του 20 ου αιώνα με την ανταλλαγή των πληθυσμών. Στο Μονοπήγαδο υπάρχει επίσης το αγροτουριστικό συγκρότημα με την ονομασία “ΠΕΡΕΚ “Γυναικών Παραδοσιακές Γεύσεις” στο οποίο υπάρχει εργαστήριο που παράγεται προζυμένιο ψωμί και αρτοσκευάσματα ψημένα στον ξυλόφουρνο, χειροποίητες πίτες και ζυμαρικά, γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες κ.α. Στον ίδιο χώρο λειτουργεί εστιατόριο με παραδοσιακές γεύσεις από τον Πόντο και την υπόλοιπη Ελλάδα, αίθουσα εικαστικών και χώρος δημιουργικής απασχόλησης παιδιών αλλά και χώρος κοινωνικών εκδηλώσεων. |